こんにちは！
デイサービスセンター スイムの石川です。

9月から給食を自社調理へと切り替えたところ、利用者様から
「見栄えが良くて食欲がわく」
「全部おいしい！」
「まるでレストランみたい」
など、たくさんの嬉しいお言葉をいただいています😊

なかでも特に嬉しいのは、利用者様の食事量が全体的に増えたことです。
これまで少食だった方が完食されるようになったり、少し残していた方も完食が続くなど、残飯量が大幅に減りました。（なんと残飯ゼロの日もありました！）

また、給食の内容は皆様のご意見をもとに職員間で話し合い、定期的に改善を行っています。
「○○の野菜が少し固かった」「カレーが少し辛かった」などの声も、今後のメニューづくりにしっかり活かしています。

これからも
『沖縄県でご飯が一番美味しい介護施設』
を目指して、スタッフ一同取り組んでまいります！